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SCHWEDA Thierry et Pierrick Boucherie – Charcuterie A Lasalle : lundi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi matins Marché de Monoblet + Colognac : samedi matin  
"Rêvons pour nos Pitchounets" association loi 1901 créée par des bénévoles concernés ou non par la maladie, a pour but de recueillir des fonds pour améliorer le bien-être d’enfants malades ou en situation de handicap en leur apportant du bonheur et en soutenant leurs
         Créée le 28 novembre 1984, elle réunit 78 membres et sa première assemblée générale du 9 janvier 1985 fixe l’objectif suivant : participer à la rénovation de la chapelle. 
L'atelier du fil au chas propose des retouches (ourlets, accrocs, changement de fermetures...) et de la création d'objets divers (peluches et doudous, linge de maison : sac à pain, manique, torchon, essuie mains,...
L'entreprise familiale de boulangerie pâtisserie traiteur Fabaron le Cévenol est située à Lasalle depuis plus de 30 ans.
L'association a pour objet de mener des recherches et des initiatives, visant à diminuer l'impact environnemental des activités humaines, à améliorer la résiliance des communautés et à renforcer la solidarité et les processus démocratiques dans l'intérêt général.
Nos saveurs Paysannes est un magasin géré par un collectif de productrices et producteurs locaux. Plus de 30 personnes proposent leur produits frais ou transformés: Pain, légumes, viandes, fromage, boissons, cosmétique, soin ....