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L'APA est une association d'entraide, loi 1901, reconnue d'utilité publique qui a pour but d'apporter aide et assistance aux habitants du canton et d'ailleurs.  Différentes activités sont proposées : 
le Système d'Echange Local "la Châtaigne" est un réseau d'échanges d'entr'aide, de produits et de services au moyen d'une monnaie libre locale "la Châtaigne". le réseau s'étend sur Lasalle et ses environs.
SCHWEDA Thierry et Pierrick Boucherie – Charcuterie A Lasalle : lundi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi matins Marché de Monoblet + Colognac : samedi matin  
Poterie terre cuite vernissée utilitaire et décorative
Fabrication de pièces en Grés et Raku. Cours tournage et modelage (adultes, enfants). Travail sur commande. Réparation de pièces. Prendre rv à l'atelier "La Taraillette"
L'association a été créée dans le but de publier le journal local Le Grillon, qu'elle diffuse sur abonnement et dans les commerces et lieux publics lasallois, ainsi que via son site Internet.
R E P R I S E     DES     A T E L I E R S    "D é c o u v r e z   la   R e l i u r e" !!!
La Balade Gourmande, le bistrot et restaurant de pays de Soudorgues.
TERRE DE MAURIPE est née en 2005 de la rencontre et de la réunion d'agriculteurs, d'artisans et d'artistes de Soudorgues. elle est ouverte tous les matins sauf lundi de 9h30 à midi,